雙城聯手 “燃爆”全球大市場 麻辣火鍋火“出圈”開啟千億級市場

成渝一體化全面推進

經濟三季報亮眼

傅曉林是重慶人，今年5月份，他來到成都的一家5G技術創新中心工作，主要負責5G終端設備的檢測。傅曉林告訴記者，他所在5G創新技術中心主要服務于成渝經濟圈的通信制造企業，將大量5G產品推向國內市場。

另一手機生產企業的負責人告訴記者，他們把研發中心放到了成都，把制造中心放到了重慶，兩地的協同效應正在顯現。

重慶某智能科技公司高級公共事務經理劉楚：

我們在全國生產當中，可能每10臺手機就有近4臺手機在重慶生產，成都的業務在軟件開發和應用上，重慶就把他們的研究成果落到實際上，把它生產出來。

重慶市發改委黨組成員副主任朱江：

下一步我們將加強在汽車、電子信息、裝備制造等產業方面的協作、協同，和成都都市圈一起共同培育具有國際競爭力的先進制造業集群。

今年前三季度，重慶、四川分別實現地區生產總值近2萬億元和3.9萬億元，同比分別增長9.9%、9.3%，今年以來川渝合作共建67個重大項目已開工64個，包括高鐵、電網等領域，累計完成投資超1800億元。

麻辣火鍋火“出圈”

巴蜀味道開啟千億級市場

說到成都和重慶，就不能不提火鍋，作為最具巴蜀特色的代表之一，火鍋經濟早已經從這里火“出圈兒”，麻辣的巴蜀味道也為成渝兩地打開了全球市場的大門。

張盧卡是意大利人，七年前定居在重慶，因為酷愛川味火鍋，從2017年他開始做火鍋店，還讓大家叫他麻辣盧卡，他也成為了重慶知名的火鍋達人。張盧卡告訴記者，他的團隊已經在全球8個國家開了川味火鍋店，通過標準化的改造，讓中國的麻辣味道走出去。

而在成都，成渝兩地火鍋的交流融合也在加速，從火鍋底料到食材的供應鏈，都已經展開合作。

大龍燚聯合創始人李穎怡：

比如說底料類，整個川渝火鍋出川，底料一年有幾十億元的量。

業內人士表示，巴蜀特色的麻辣火鍋將通過標準化的供應鏈輻射到全球，在食材、原輔料和底料加工，以及實體店、零售終端賣場等領域存在巨大的市場機遇。

成都美食文化交流與創新中心秘書長張蛟：

從食材端、供應鏈的端口，到整個為火鍋門類服務的產業鏈系統，應該有超過5000億元的市場規模。

宜居宜業成渝地區人口7年增加800萬

成渝雙城經濟圈總面積18.5萬平方公里，常住人口接近1億人，相比于東部的特大城市，成渝兩地的生活成本和宜居環境正在吸引人口的快速流入。

張逸帆今年四月份從北京來重慶創業，他的團隊中90%以上的同事都來自成渝以外的地區。來這里是因為，因為考慮到生活舒適，并且還有很多發展機會。

重慶軟件園董事長杜婷婷表示，過去是被動式把人才請進來、留下來，到現在人才主動地回來，高科技相關的崗位需求量肯定是十萬級以上的。

而在成都，大學畢業生潘艷秋剛剛成為一名漢服銷售主播，像她這樣的漢服產業從業人員已經達到了近4萬人。

四川省成都市經濟和信息化局時尚產業處處長張文軍表示，漢服在成渝地區經濟圈里，可以成為獨特的產業名片，從業人員每年有30%的遞增。

為了讓更多的人口集聚，提供宜居的環境，成渝兩地正在加速基本公共服務和基礎設施的互聯互通，數據顯示，從2014年至今，成渝地區人口的增長達到近800萬人。

國家發改委城市和小城鎮改革發展中心學術委秘書長馮奎：

在成渝地區有大量的傳統產業，這些傳統產業和數字經濟正密切地結合在一起，會成為未來積聚人口，吸引就業重要的載體。

關鍵詞： 成渝地區 經濟中心 經濟三季報 5G技術創新