鹵鵝考試引發“全民鹵鵝”熱潮 是“粵菜師傅”工程扎實推進的現實反映

近日，深圳市舉行了一場“鹵鵝考試”，讓人始料未及的是，它居然引發了“全民鹵鵝”熱潮。

據報道，此次名為“潮式鹵味制作專項職業能力考核”的考試，是深圳市人社局深入推進“粵菜師傅”工程的現實舉措。作為廣東省推出的一項民生工程，除了傳承粵菜文化外，也能帶動城鄉勞動者高質量就業，推動“舌尖上的產業”全鏈條式發展。

一場看似極為平常的“鹵鵝考試”，為何會引發“全民鹵鵝”的熱潮?如果考慮到近幾年的就業形勢，尤其是新冠肺炎疫情暴發以來的民生發展，就不難揣摩背后的深意。

根據相關數據，目前我國靈活就業人員已達2億人。靈活就業緩解了就業壓力，成為吸納就業的“蓄水池”。我國先進的移動互聯技術，也為靈活就業提供了支撐。但是不可否認，靈活就業人員尚面臨不少現實困難，國家和地方不斷出臺措施予以支持。

某些看上去“不起眼”，似乎并不“宏大”的措施，反而在解決就業、保障民生方面發揮了超乎想象的作用。就拿廣東省的“粵菜師傅”工程來說，據當地生活服務平臺顯示，今年以來，新開業的潮汕鹵鵝相關門店就有1.1萬多家，其中超過7000家分布在廣東省以外的地區，相較于2019年，全國潮汕鹵鵝門店總數上漲了65%。如此增速，不僅帶來了極為可觀的就業機會，掌握技術的鹵鵝技師，還出現了供不應求的局面。

一場鹵鵝考試引發“全民鹵鵝”熱潮，正是“粵菜師傅”工程扎實推進的現實反映。截至目前，“粵菜師傅”工程直接帶動了61萬人實現就業創業。在推出“粵菜師傅”工程的同時，廣東省還推出了“廣東技工”工程、“南粵家政”工程。三項工程都是一些直面民生痛點的“小切口”，但在保障民生方面卻推動了大變化。

不能忽視類似鹵鵝這樣的“小切口”所蘊藏的民生大能量。脫貧攻堅中，不乏木耳、茭白、手工藝這樣的小產品成為大產業，從而帶動一方群眾走出貧困的例子。民生無小事，一些“不起眼”的舉措，可能給眾多人帶來生活改善。保民生、穩就業，不妨從類似的小切口多做些實事。(劉冠名)

關鍵詞： 不起眼 鹵鵝考試 改善民生 粵菜是否 全民鹵鵝