春游江淮丨五一假期去哪?帶上味蕾尋味皖南,“食”尚宣城!

宣城的美,是層巒聳翠,山花爛漫也是碧波輕漾,流水潺潺，除了山美、水美、村美、戲美。地道的美食又為宣城，增加了“春味”的標(biāo)簽“春游江淮,等您來宣城。”把這個(gè)春天,首先交給宣城吧。走進(jìn)宣城帶上味蕾一起旅行。

十里春風(fēng)的吹拂下,一場(chǎng)花開阡陌的尋味之旅正緩緩開啟。賞繁花開遍 游詩意山川，漫步在白墻黛瓦與青山綠水間,淡淡的花香縈繞,恰巧與春日的美好撞個(gè)滿懷。各處花開爛漫之際,賞花踏青,便是宣城人賦予這季節(jié)最高的儀式感。

01宣城市·敬亭山景區(qū)

宣城的山水,秀美的同時(shí)兼具靈氣。敬亭山就是這樣一個(gè)靈秀地。身處江南詩山,漫步敬亭湖畔,應(yīng)時(shí)的桃花不經(jīng)意地闖入人的心間。

“相看兩不厭,只有敬亭山。”與詩仙賞同一片風(fēng)景,是春日里的別樣體驗(yàn)。青山巍峨,詩意滿滿,時(shí)光流轉(zhuǎn),雖然景色早已與千百年前不同,但踏青的欣喜卻是相似的。在此處賞春,看的不僅是景,也是一種情懷。

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宣城市宣州區(qū)敬亭山景區(qū)

Tips:

坐標(biāo):安徽省宣城市宣州區(qū)昭亭北路

門票:50元/人

02寧國·世界木屋村

恩龍世界木屋村是一處集觀光旅游、休閑度假、商務(wù)洽談為一體的生態(tài)旅游度假區(qū),國家級(jí)AAAA級(jí)景區(qū),擁有豐富的森林自然生態(tài)以及當(dāng)?shù)孛袼踪Y源,也是“皖南川藏線”北入口第一驛站。

這里有近1800平方米的戶外草坪和大型全景玻璃婚禮篷房,有驚險(xiǎn)刺激的網(wǎng)紅玻璃橋,還有擁有絕佳賞景視角的觀景臺(tái)。

除此之外,恩龍世界木屋村內(nèi)還有藏有一處康養(yǎng)小鎮(zhèn)——國控藍(lán)城·寧國桃李春風(fēng)。小鎮(zhèn)緊鄰中國樹木博覽園,坐享萬畝森林綠肺,讓身心盡情沉浸在大自然的世界中,邂逅每一次感動(dòng)至深的發(fā)現(xiàn)。

Tips:

坐標(biāo):安徽省宣城市寧國市寧港路8公里處

03寧國·夏霖景區(qū)

夏霖景區(qū)位于黃山山脈和天目山脈交匯地帶,有飛瀑、水潭、深澗、怪石、險(xiǎn)峽等極具特色的風(fēng)景。春日的這里,山水秀麗、峽谷幽深、草木繁茂、瀑布飛濺、古木參天,景色美好。

還可以玩夏霖九天漂、“飛天魔鏡”……趣味性滿滿。

Tips:

坐標(biāo):夏霖風(fēng)景區(qū)

門票:63

04寧國·華東大裂谷

華東大裂谷位于寧國市寧墩鎮(zhèn)大吉塢,可以邂逅崖壁奇觀、山林秀色、怪石嶙峋等風(fēng)光。打卡觀景臺(tái),遙望遠(yuǎn)處碧空澄澈如鏡、白云悠悠,感受大自然為寧國帶來的美好景色。

Tips:

坐標(biāo):華東大裂谷

門票:68元

05寧國·畬族文化園

寧國云梯畬族鄉(xiāng)位于皖東南天目山腳,是安徽省唯一的畬族鄉(xiāng),千秋畬族文化園坐落于千秋村,包括畬族風(fēng)情園、農(nóng)耕文化園等部分。可以來這里領(lǐng)略獨(dú)特的畬族婚嫁表演,身臨其境地感受其中蘊(yùn)含的民族文化之美。

訪人間煙火 尋地道春味。

在一切都生機(jī)蓬勃的春天,比賞春更重要的,就是嘗春。野菜、春筍、河鮮……嘗過這口時(shí)令的鮮甜,來過宣城人才能拍著胸脯說沒錯(cuò)過春天。

咬一口就滿嘴清新的蒿子饃饃,外酥里鮮的寧國粑粑……野菜散發(fā)著春日的芳香,成為點(diǎn)睛之筆,縈繞在唇齒間的味道,能一直暖到心里。

01蒿子粑粑

春日食蒿子,是宣城人的每年的常規(guī)飲食已融入生活。在河邊將蒿子清洗干凈,再用石頭反復(fù)敲打,鮮嫩的蒿子在碰撞中散發(fā)出濃烈的清香。

將處理好的蒿子,與秈米粉和糯米粉,按一定攪拌直至三者融為一體。臘肉、腌白菜、春筍、香干等待所有食材切包餡,將成型的蒿子粑粑放進(jìn)鍋里炕,七八分鐘后,外脆里軟的蒿子粑粑就出鍋了,散發(fā)出淡淡的春天氣息

02寧國粑粑

寧國人的一天,就從這樣熱熱鬧鬧,甚至是略顯匆忙地“早點(diǎn)”開始。

寧國粑粑餡取材廣泛,有腌菜、豇豆、蘿卜、豆腐干、筍子等,還可加肉和雞蛋,將餡用面粉包好后用搟面杖推搟成圓形,用大平底鍋以油煎熟,煎成后香味撲鼻,酥香味美。寧國粑粑的獨(dú)特之處就在于皮薄餡多,多到你以為這一層薄薄的面皮絕對(duì)包不住!

03寧國·畬鄉(xiāng)醉糟雞

寧國市云梯畬族鄉(xiāng)是安徽省唯一的畬族鄉(xiāng),畬族有自己的民族服裝、語言和禮儀習(xí)俗。畬族婚嫁習(xí)俗是畬家風(fēng)情活動(dòng)中最有特色、最富有情趣的民俗活動(dòng),也是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

紅曲酒是畬鄉(xiāng)人用紅曲配以優(yōu)質(zhì)的糯米和山泉水自然發(fā)酵而成,其釀造工藝已有上百年歷史,為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),而制作紅曲酒所剩的酒糟,色澤紅艷、入口香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。

將酒糟與當(dāng)?shù)厣B(yǎng)雞一起腌制12小時(shí),加配料蒸熟改刀裝盤,畬鄉(xiāng)醉糟雞肉質(zhì)軟嫩,紅曲酒的醇香未散,嚼一嚼、咂一咂,一塊能消萬古愁

04寧國·畬鄉(xiāng)烏米飯

烏米飯是畬鄉(xiāng)的符號(hào)性傳統(tǒng)美食。很久以前,畬鄉(xiāng)祭神的“三月三”便加入了制作烏米飯的環(huán)節(jié),因此“三月三”也叫“烏飯節(jié)”。

將烏稔樹樹葉打碎榨汁,再將糯米泡入其中,輔料與烏米攪拌均勻,上鍋蒸20分鐘,出鍋的烏米飯香氣四溢,混合了人間質(zhì)樸味道,口舌生津之余,仿佛嘗盡整個(gè)春夏的盎然。

用植物的汁液給食物著色,是一種古老的智慧,畬鄉(xiāng)人深諳此道,一夜之間,綠色汁液和白色糯米完美融合,接下來便是錦上添花時(shí)刻。

宣城的春,有太多值得駐足的美景,有太多值得品嘗的美食。

趁著春風(fēng)和煦,前來赴一場(chǎng)季節(jié)限定之約,才算不辜負(fù)這番好時(shí)光。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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