傳承百年技藝精髓的胡姬花，在糧油市場競爭激烈中“堅守初心”

時下糧油市場競爭激烈，許多品牌紛紛拓寬新品類，搶占市場蛋糕。胡姬花卻堅守初心，一心“死磕”花生油。這不僅是企業戰略，也是胡姬花關于文化傳承和匠心精神的表現。正如胡姬花廣告中所言——“只做真正夠香的古法?花生油”，古法、只做、夠香，也正是胡姬花在傳承、專注、追求極致三個層面付出的努力。

在京東發布的2023年食用油金榜名單中，胡姬花拔得頭籌，斬獲年度金獎，這一直觀數據證實了在消費者心中，“專做花生油”的胡姬花已成為他們的食用油優選。而近期胡姬花與傳承華語時代金曲的《聲生不息·家年華》節目以及專注做音樂多年的歌手陳楚生之間的代言合作，也從側面說明，“專注”一直都是胡姬花品牌的核心所在。

傳承百年油香 堅守古法技藝精髓

據《青島市●志》記載，20世紀初，青島市奉天路（今遼寧路90號）的一間老油坊里，從一滴花生油自木榨機內緩緩流出，香飄百里；上世紀90年代中期，益海嘉里讓這家油廠重煥新生，從此以“胡姬花”之名走入尋常百姓家。

進入21世紀，胡姬花品牌更是有著突破性發展：2010年，胡姬花工廠與非遺傳承人合作，研發出胡姬花古法小榨花生油，一舉開創傳統花生油新紀元。2015年，胡姬花古法榨油技藝更是被列入青島市市級非物質文化遺產代表性項目名錄。

百年來，胡姬花在數代匠人的堅守下將古法榨油技藝精髓傳承至今，力爭帶給消費者對“老”味道情感的同時，將非遺技藝發揚光大。

專注制作好油 成就卓越品質

“嚴選料，胖花生；秘法炒，留純香；小榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏。”胡姬花的古法六藝榨油之道，就濃縮在這三十六個字之中。

胡姬花古法小榨花生油的原料篩選十分嚴苛，只選用優質紅衣胖花生，慢火全烘炒，使得花生熟而不焦，香而不糊；繼而用小榨機進行壓榨，只取初榨精華，保留原香；最后使用低溫沉降與過濾控制鎖香，嚴格控制溫度，避光儲存。盡管小榨機壓榨同等產量比普通大榨機約慢10倍，卻能保留那濃郁純正的味道。

這種只使用一門技藝，只鉆研一種產品的“專注”感，恰好是胡姬花區別于其他糧油品牌的顯著特質。能夠破釜沉舟踏上“只做花生油”這條“不歸路”的勇氣，是獨一無二的堅韌根骨和精益求精的匠人精神，同樣為胡姬花提供扎穩腳跟的實力，即便遭遇消費波動的浪潮，也依然可以屹立不倒，成為行業內獨樹一幟的標桿。

追求極致油香風味 追求精益求精

專注之后，是對極致的追求。一直以來，胡姬花都在不斷追求花生油更多的極致風味，將“聞著香，嘗起來更香”的產品理念進行到底。胡姬花的花生油醇厚濃香，顏色清亮，質感十足，少量用油即可使菜品色香味俱全。

如今，針對當下消費者更細致的用油需求，胡姬花還開發出了胡姬花國色添香古法花生油、胡姬花蒸魚專用花生油等更多細分領域，讓胡姬花花生油有著更多的烹飪方式和食用選擇，也更適合不同年齡段、不同偏好的用戶。同時，將產品進行定位區分，也更有助于胡姬花更快占據高端市場，在食用之余，打造出更高的品牌價值。

新時代新征程下，國民應堅定文化自信，弘揚中華文化，以高度的文化自信推進中華民族偉大復興，這也要求企業們要承擔起弘揚中國傳統文化的社會責任。胡姬花就始終如一地保持著傳承傳統文化的精神。讓每家每戶在打開一瓶胡姬花古法小榨花生油時，都能聞到百年前正宗的老油坊香，便是胡姬花追求的品牌理想。“胡姬花，只做花生油”不止是一句口號，更是胡姬花對消費者的承諾，和品牌畢生的追求。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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