天天速看：土豆絲炒肉絲 土豆絲炒肉

【資料圖】

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1、前言土豆同大米相比，所產生的熱量較低，并且只含有0.1％的脂肪。

2、如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。

3、土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

4、土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。

5、常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

6、材料主料：豬肉100g、土豆2個；輔料：油2勺、鹽1勺、醬油1勺、蠔油1勺、蔥1根土豆絲炒肉1豬肉切絲備用2土豆切絲備用3水開后下入土豆絲焯水4焯水后過冷水5熱鍋下油爆炒豬肉，爆香后下入醬油6然后下入土豆絲7下入適量鹽翻炒8然后放入醬油和蠔油翻炒即可9已經做好的土豆絲小貼士土豆焯水，不要焯的太熟2、爆香豬肉下入醬油爆香再放土豆絲翻炒幾下即可。

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