章魚小丸子做法及配方圖解 章魚小丸子做法及配方

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1、1.模具放在爐灶上，開大火加熱，每個小孔都刷上油2.轉小火（新手最好把火開最小。

2、以免來不及），在每個孔內倒入調好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、雞蛋2個、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起。

(資料圖)

3、用打蛋器攪勻即可）約7-8分滿，然后每個孔內撒入洋蔥、章魚丁、卷心菜丁3.再倒入面糊，要滿一點。

4、這時火可以稍微開大點，用竹簽沿邊上戳下去，往上頂頂看。

5、是否能翻半身4.全部翻好半身后，翻全身，把每個小丸子形狀規整一下。

6、表面刷點油5.依次翻身，至小丸子表面金色即可1.模具放在爐灶上，開大火加熱。

7、每個小孔都刷上油2.轉小火（新手最好把火開最小，以免來不及），在每個孔內倒入調好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、雞蛋2個、泡打粉1/2小勺。

8、所有材料放一起，用打蛋器攪勻即可）約7-8分滿，然后每個孔內撒入洋蔥、章魚丁、卷心菜丁3.再倒入面糊。

9、要滿一點，這時火可以稍微開大點，用竹簽沿邊上戳下去。

10、往上頂頂看，是否能翻半身4.全部翻好半身后，翻全身。

11、把每個小丸子形狀規整一下，表面刷點油5.依次翻身，至小丸子表面金色即可。

相信通過章魚小丸子做法及配方這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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