出門游玩飲食健康很重要 疾控中心專家支招→

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“五一”假期已至，很多市民都選擇了出游，但不少人在出門旅游時，都會遇到這樣尷尬的情況——興沖沖跑到外地，還沒開始玩就開始上吐下瀉。市疾控中心專家告訴記者，這種情況通常被稱為“水土不服”，其實不完全準確，所謂“水土不服”有一個更加專業的學名，叫作“旅行者腹瀉”。

“水土不服”是感染了病原體

何為“旅行者腹瀉”？很多年以前，西方醫學家就發現，從發達地區前往發展中地區旅游或工作的人，有40%～60%都會拉肚子，于是他們就把這種旅行期間或旅行后出現的腹瀉（每天3次及以上大便未成形），稱為“旅行者腹瀉”，除了腹瀉以外，還可伴有或不伴有發熱、腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀。旅行者腹瀉是一種自限性疾病，多數患者3～5天可以得到緩解，但也有少部分患者癥狀持續時間可超過1個月，這可能是由寄生蟲感染導致的。

專家表示，雖然我們常說“水土不服”，但其實，旅行者腹瀉的病因與水、土、氣候等環境因素的關系不大，而是因為不潔飲食，或是環境接觸，感染上了各種病原體，包括細菌、病毒和寄生蟲等。其中，細菌感染是最常見的病因，絕大多數旅行者腹瀉由細菌引起，以腸產毒性大腸桿菌最為常見。病毒感染以輪狀病毒和諾如病毒為主。由寄生蟲導致腹瀉的情況要比細菌、病毒少見一些，但在衛生條件比較差的地區，感染寄生蟲的概率會更高。

注意飲食健康和個人衛生很重要

市疾控中心專家提醒:旅行者腹瀉的致病菌很容易通過口腔攝入食品、水或其他物品而進入人體，所以注意飲食健康和個人衛生至關重要。市民要做到:

（1）盡量避免生食、生水。盡量選擇瓶裝水、濾水設備過濾出的水或煮開的水；水果要用干凈的水沖洗干凈，并甩干表面的殘余水，或者去皮后食用；避免食用路邊攤，盡量選擇煮熟或煮沸后的食物。

（2）飯前便后勤洗手。

（3）合理規劃旅游行程，需要有充足的休息時間，避免過度疲勞。

（4）如果在旅行途中發生腹瀉、嘔吐等，癥狀嚴重時，請盡快去正規醫院就診。

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