導讀：

天氣越來越熱，這也代表著小暑節氣即將到來，老話說：“小暑大暑，上蒸下煮”，在這樣的天氣情況下，我們的飲食應該如何選擇呢？經常聽老人講：“小暑吃三黃，一年病不沾”，7月7日就是小暑節氣了，為啥要吃黃？咋吃更受益？

【資料圖】

小暑節氣，為什么要吃黃色食物？

在傳統的書籍中記載：“五色養五臟”，分別是紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。也就是說，黃色的食物，對于養脾胃有很大的好處。此外，五行當中，黃色為土，同樣也是對應脾胃，它可以增強脾胃之氣，促進和調節我們身體的新陳代謝。

夏季，之所以要養脾胃，是因為這個時候暑熱多雨，很容易導致脾胃濕熱，這樣就容易出現腹瀉等情況，長夏本身屬土，脾也屬土，加上濕熱之邪偏重，所以在小暑前后，養脾胃也是至關重要的。

“小暑吃三黃，一年病不沾”，三黃指啥？咋吃受益？

小暑節氣，暑是炎熱的意思，就是天氣還是小熱。這個時候我們要多吃一些黃色的食物，這樣一來可以很好的調節身體的健康，從而減少疾病禍的發生，人也會更加的安康。一年病不沾，指的就是，身體安康，平安順遂。

一黃：玉米

夏季的時候，正好是吃玉米的好時候，尤其是脾胃氣虛，心煩不寧的人，更要多吃一點玉米，他可以很好的增強人體的新陳代謝，提高自身的抵抗力，同時還能延緩衰老，加之纖維比較的豐富，還能促進消化。

推薦食譜：【清甜玉米粒】

所需食材：玉米粒、黃瓜、豬瘦肉、植物油、鹽、雞粉、姜粉

1、把玉米粒清洗干凈，接著放入到一個大盤子中，備用，豬瘦肉切成丁。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入豬瘦肉丁煸炒，接著倒入黃瓜丁進行翻炒，把它炒香。

3、玉米粒我們可以提前放入到沸水中，把它煮熟透，撈出來之后，直接倒入鍋中一起翻炒。

4、放入鹽加入雞粉，最后放入姜粉，把它炒勻，炒至入味，這樣一道清甜玉米粒就制作完成了。

二黃：南瓜

小暑天氣炎熱的時候，我們還可以多吃一點南瓜，這個時候本身容易出現腹瀉，同時胃口也會變差，吃上一點甘甜的南瓜，能夠緩解這種情況，而且有利于養脾胃，促進消化吸收。

推薦食譜：【小炒南瓜條】

所需食材：綠色小南瓜、青辣椒、蒜末、植物油、鹽、雞粉

1、把綠色小南瓜清洗干凈，接著把它切成條狀，可以稍微的切的大一點，青辣椒切成斜刀狀。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，接著放入辣椒去炒，把它煸炒出香味。

3、倒入準備好的小南瓜開始進行翻炒，把它炒軟，接著放入鹽，加入雞粉，把它翻炒至入味。

4、炒熟透之后，關火，找一個盤子把它盛出來，這樣一道小炒南瓜條就做好了。

三黃：土豆

小暑前后，我們還可以多吃一點土豆，這個也是可以補脾胃的，而且土豆當中鉀元素含量也比較高，能夠很好的補充人體需要的營養，而且它的口感綿軟，非常開胃。

推薦食譜：【土豆炒西紅柿】

所需食材：土豆2個、西紅柿1個、蒜末、植物油、鹽、番茄沙司

1、把土豆的外皮去掉，用清水沖洗干凈，切成滾刀狀，放入碗中備用。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入土豆，開始去煎，把它煎熟透之后，放入蒜末。

3、接著把西紅柿倒進去進行翻炒，把它炒香炒出紅沙，放入一點鹽，再來上一點番茄沙司。

4、攪拌均勻之后，找一個小碗，把它盛出來，這樣一道土豆炒西紅柿就做好了。

【食刻說】

小暑節氣就要到了，我們在飲食上可以多吃一點黃色的食物，它可以起到養脾胃的作用，而且黃色的食物，口感也比較的好，吃著還能促進消化，在整個的夏天，都會讓你精神滿滿。

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