焦點熱門:福建開展兩岸“三茶融合”標準共通試點

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近日，省市場監管局下達了兩岸標準共通試點項目（閩市監標準〔2022〕147號），由福建農林大學園藝學院孫威江教授牽頭申報的兩岸“三茶融合”標準共通試點正式立項，試點項目從今年6月開始執行。

近年來，福建農林大學積極推進兩岸茶業標準化建設，聯合兩岸相關單位與專家牽頭制定了臺式烏龍茶系列標準，包括《臺式烏龍茶GB/T39563-2020》和《臺式烏龍茶加工技術規范GB/T39562-2020》國家標準，以及《臺式烏龍茶沖泡與品鑒方法DB35/T2017-2021》《臺式烏龍茶 茶樹品種DB35/T1907-2020》和《臺式烏龍茶栽培管理技術規范DB35/T1908-2020》3項福建省地方標準。通過臺式烏龍茶系列標準的制定，規范了臺式烏龍茶茶樹品種、栽培管理和加工技術，提高臺式烏龍茶品質與鑒賞，推動了“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展，為兩岸標準共通起到積極的促進作用。（記者 林智嵐）

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