安溪鐵觀音茶文化系統被認定為全球重要農業文化遺產

東南網5月22日訊 （福建日報記者 李向娟） 20日，聯合國糧食及農業組織（FAO）網站對外公布，“中國福建安溪鐵觀音茶文化系統”被正式認定為全球重要農業文化遺產（GIAHS）。

安溪是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音的發源地。安溪鐵觀音茶文化系統是以傳統鐵觀音品種選育、種植栽培、采制工藝和茶文化等為核心的農業生產系統，并涵蓋該系統在生產過程中孕育的生物多樣性、發揮的生態系統功能、呈現的人文和自然景觀特征，已成為中國茶產業的突出代表和符號。2014年，安溪鐵觀音茶文化系統入選中國重要農業文化遺產。

據介紹，安溪鐵觀音茶文化系統具有顯著的全球重要性，主要體現在它首創“半發酵”烏龍茶制作技藝，豐富了世界茶葉種類；發明了茶樹“短穗扦插”繁殖技術，保持茶樹品種的優良特性；發現了鐵觀音茶樹品種，至今仍保留有鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫。安溪鐵觀音茶文化系統的生態種植管理模式，對全球山區生態農業建設具有示范作用；茶文化傳承模式為重要農業文化遺產保護與傳承提供了借鑒。

2019年1月，安溪縣委、縣政府成立安溪鐵觀音茶文化系統申報全球重要農業文化遺產工作領導小組，同時啟動該項申報工作。2020年，安溪鐵觀音茶文化系統入選聯合國糧農組織“全球重要農業文化遺產候選項目”。

今年是全球重要農業文化遺產保護20周年，農業農村部支持遺產地開展系列活動，聯合國糧農組織將于10月份舉行全球重要農業文化遺產保護20周年紀念活動。聯合國糧農組織副總干事瑪麗亞·海倫娜·賽梅朵表示，“全球重要農業文化遺產已通過非凡的生態農業方法證明其可持續農業模式的巨大潛力。通過對農業體系原有特色加以利用，它能為農村注入新的活力，推動農村發展”。

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