廣州著力發展“首店經濟”激發餐飲市場活力

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中新網廣東新聞4月15日電 (記者 陳驥旻)中國(廣州)餐飲產業招商大會暨投融資合作交流展日前在廣州越秀國際會議中心舉行。會議上，費大廚廣州首店、呷哺呷哺集團新品牌“趁燒”廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店等一批餐飲投資項目現場與商業載體簽約，餐飲首店正“扎堆”落地廣州。

“食在廣州”，廣州既是粵菜的聚集地，也是國內外菜系的福地。據廣州市商務局局長洪謙介紹，“美食之都”是廣州培育建設國際消費中心城市的一張名片。廣州具有龐大且高質量的消費人群、餐飲發展全產業鏈條體系、鏈接全球的人流物流商流樞紐網絡、完善的餐飲網點布局、優質高效的政府服務，廣州近期陸續出臺餐飲扶持政策。

據湖南本土湘菜餐飲品牌費大廚介紹，廣州首店入駐的正佳廣場，是近年廣州餐飲品牌最多、競爭最激烈、餐飲人氣最旺的商場，這對首次來到廣州的費大廚來說，既是機遇也是挑戰。目前，廣州首店各項籌備工作正有序推進中，將于4月下旬開門迎客。

據統計，廣州擁有1100個餐飲連鎖品牌，3.8萬家粵菜門店，3.5萬家茶飲咖啡店，1.1萬家其他地方菜門店，7000家國際美食店，6500家火鍋店，另有各類小吃、快餐店累計近10萬家。(完)

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