今日視點(diǎn)：月餅大數(shù)據(jù)：跨界月餅層出不窮 月餅企業(yè)廣東最多

中新財(cái)經(jīng)9月6日電 題：月餅大數(shù)據(jù)：跨界月餅層出不窮 月餅企業(yè)廣東最多

中新財(cái)經(jīng)記者 龐無忌

中秋節(jié)臨近，月餅銷售走熱。茅臺大酒店7月推出的兩款月餅禮盒套裝，8月就已售罄。據(jù)媒體報(bào)道，二手市場上，標(biāo)價(jià)每盒318元的茅臺流心月餅，售價(jià)一度飆升至700多元。

(資料圖片)

月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以月餅為禮相贈，寓意團(tuán)圓和睦的美好祝福。時(shí)至今日，月餅在包裝、口味上發(fā)生了哪些變化？“史上最嚴(yán)瘦身令”的效果如何？天眼查6日發(fā)布《中秋節(jié)奇葩月餅大賞》大數(shù)據(jù)盤點(diǎn)，回答這些問題。

月餅外包裝專利最多

被稱為史上最嚴(yán)“瘦身令”的《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》新規(guī)于8月15日正式實(shí)施，加之有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布遏制“天價(jià)”月餅公告，今年的月餅銷售更簡約化，價(jià)格虛高現(xiàn)象也大幅減少。據(jù)了解，市面上超過500元“紅線”的盒裝月餅難覓蹤跡。

值得注意的是，天眼查數(shù)據(jù)顯示“外包裝”仍是月餅專利研發(fā)的主流方向。在天眼查的“專利”檢索工具中，有記錄可查的月餅專利信息1萬余條，其中近八成與外觀設(shè)計(jì)有關(guān)。有媒體呼吁，月餅過度包裝不可取，商家更應(yīng)將心思放在提高月餅質(zhì)量和口味上。

也有一些企業(yè)在探索綠色可循環(huán)包裝上出奇制勝，如：京東打撈了250萬個海洋塑料瓶，做成40余萬個中秋定制環(huán)保袋；騰訊的月餅盒材質(zhì)來自于甘蔗渣，制作過程無污染，在自然環(huán)境中6個月就可自然降解。

萬物皆可“被月餅”？

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前全國有2.2萬家月餅相關(guān)企業(yè)，作為老牌糕點(diǎn)城市的廣東位居第一，占全國相關(guān)企業(yè)總量的12.3%；隨后是河南、廣西、山西和內(nèi)蒙古。

全國月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量排名前十的省份里，北方占了6席，而以“云腿月餅”聞名的云南未能入榜。

此外，十大老字號月餅生產(chǎn)企業(yè)中，坐標(biāo)南方的企業(yè)占九席，創(chuàng)建最早的杏花樓可追溯至1851年，至今仍是上海灘廣式月餅的“扛把子”。

近年來，跨界月餅、新款月餅層出不窮，與老字號月餅平分秋色。天眼查盤點(diǎn)的“歷年奇葩月餅專利大賞”顯示，萬物皆可“被月餅”。早在2003年，就有人申請了龍蝦味月餅的專利。此后，還有普洱茶月餅、枸杞月餅、銀杏保健月餅、魚腥草月餅、阿膠月餅、臭豆腐月餅、火麻仁人造肉月餅、玻尿酸月餅、泡菜月餅等各種月餅專利相繼問世。(完)

關(guān)鍵詞： 層出不窮