墨魚的營養價值及功效是什么 墨魚的營養價值有哪些？

關于墨魚的營養價值及功效，墨魚的營養價值這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、墨魚是軟體動物門頭足綱墨魚目的動物，遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機離開，因而有墨魚、烏賊等名稱，可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值，下面我們就一起來看一看墨魚的營養價值吧！ 墨魚的營養成分 每100克墨魚的營養成分含量為熱量83大卡、蛋白質15.2克、脂肪0.9克、碳水化合物3.4克、膽固醇226毫克、維生素B0.06毫克、煙酸1.8毫克、維生素E1.49毫克、鈣15毫克、磷165毫克、鉀400毫克、鈉165.5毫克、鎂39毫克、鐵1毫克、鋅1.34毫克、碘13.9微克、硒37.52微克、銅0.69毫克、錳0.1毫克。

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2、 墨魚的營養價值 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

3、 2、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

4、 墨魚的功效與作用 【性味】味咸，性平。

5、 【歸經】肝、腎經。

6、 【功效】養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰，適宜經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

7、 補腎理氣：墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。

8、 2、滋陰催乳：無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。

9、 注意：墨魚屬動風發物有病之人酌情忌食，脾胃虛寒的人應少吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食，患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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關鍵詞： 營養價值