地形地貌最全！到河北，看濃縮的“國家地理讀本”

這里是中國地形地貌最全的省份

【資料圖】

境內兼有山地、丘陵、盆地、

平原、草原、海濱……

這里有中國長城最壯美的一段

老龍頭、山海關、金山嶺

鐫刻著錦繡中華的滄桑與古韻

這里也有一座志在千年的未來之城

正在華北大地上拔節生長

這里，就是河北

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河北，濃縮的“國家地理讀本”

河北，地處華北，北依燕山，南望黃河，西靠太行，東坦沃野，內守京津，外環渤海。

關于河北，有這樣一段描述：河北省是全國唯一兼有草原、海濱、沙漠、湖泊、高原、平原、山地、林地等地貌（生態系統）的省份，被稱作濃縮的“國家地理讀本”。

遼闊的草原

（張家口康保縣草原）

湛藍的大海

（秦皇島鴿子窩公園）

感受“你是風兒我是沙”的浪漫沙漠

（張家口塞外天漠）

碧波蕩漾的湖泊

（雄安新區白洋淀，素有“華北明珠”之稱）

五彩繽紛的高原風光

（承德塞罕壩）

一望無際的平原

（邯鄲雞澤縣麥田）

蒼翠峭拔的山地

（保定淶水縣野三坡）

神秘寂靜的林地

（承德塞罕壩機械林場）

河北的地貌可以說包羅萬象，應有盡有。其中，承德儼然是一個中國地貌的大型“沙盤”。承德避暑山莊西部是山區，北方是草原，東南方是水網密布的平原。

△承德避暑山莊

02

河北還有什么？

這里，盛產古都

古城邯鄲作為趙國首都，是戰國時期的工商業中心之一，是很多才子向往的“寶藏城市”。這里還是成語典故之都，上千條成語與邯鄲有關：邯鄲學步、鷸蚌相爭、負荊請罪、紙上談兵、南轅北轍、破釜沉舟、圍魏救趙……

△邯鄲永年古城夜景

邢臺曾是商代的國都，公元25年，光武帝劉秀在此稱帝；項羽在這里破釜沉舟，一戰成名。它擁有3500余年建城史，是華北歷史上第一座城市，被譽為“燕趙第一城”。

△邢臺大開元寺

燕下都古城（今河北易縣）是戰國最大的都城遺址，被評為“中國20世紀100項考古大發現之一”。燕下都作為燕國都城長達300余年，遺址內還出土了我國最大的戰國時期銅鋪首——透雕龍鳳紋銅鋪環（宮殿大門的門環）。

這里，鮮活多元

石家莊作為河北省省會，有被人熟知的“新中國從這里走來”的西柏坡、從小學課本上走出來的趙州橋，還有已有1600多年建城史的正定古城。

石家莊這座城和石家莊人一樣，只要你有認真生活的勇氣與質樸，它就會敞開懷抱歡迎你，無論是石家莊“土著”還是新石家莊人，來了就是咱莊里人。

石家莊有一個標志性的方言至今被頻繁使用，那就是“沾”（表示可以、行的含義）。一聲底氣十足的“沾”，叫出的是石家莊人的熱忱和豪放。

△石家莊城市夜景

滄州自古沿海，歷史上曾是“海上絲綢之路”的北方起點，憑借黃驊港，成為北方重要的港口城市。作為躋身全國20強的國際著名港口，黃驊港是唯一一座位于縣級市的海港。

滄州火鍋雞火遍全國，自帶川渝地區的熱辣屬性，又結合了北方火鍋的獨特吃法，出門在外，滄州人最想念的還是家鄉的火鍋雞。

今年是雄安新區設立六周年。從“一張白紙”到雄姿初現，6年來，規劃面積1770平方公里的“未來之城”，交出了一份綠色、宜居、智能、開放的答卷。

△如今的雄安新區

如今，雄安與北京之間往返通勤越來越便捷。搭乘京雄城際鐵路，從雄安最快只需要50分鐘抵達北京西站，19分鐘抵達北京大興國際機場。值得一提的是，今年3月30日，雄安新區啟用了自己的專屬車牌冀X序列。

這里，方言多種味兒

由于地理位置與歷史交流融合的原因，河北的方言豐富多樣。

秦皇島人說話一口東北味兒、廊坊話基本接近北京口音、保定話多帶兒化音、張家口話更接近山西口音、衡水話更接近山東口音……

你知道嗎，“普通話之鄉”在承德。這里是“普通話即鄉音，交談無障礙”之地。清代，隨著避暑山莊修建，北京大量人口遷至承德，通過移植北京官話，融入北京方言，奠定了今天承德話的基礎。

春晚舞臺上，趙麗蓉的作品曾家喻戶曉。她是唐山話代言人，多次在小品中“植入”唐山話，憑一己之力將唐山話推向全國。她的經典臺詞，你還能說出哪句？戳視頻，一起重溫。

這里，美食吃不盡

河北地形豐富，物產豐饒，這里的美食你一定也吃過（聽過）。

先說驢肉火燒，河北主要分為“河間派”和“保定派”。河間驢火長長的、薄薄的，外面一層金黃的脆皮，一口下去，嘎吱一聲，脆皮粉碎性掉渣，里面卻十分松軟。

保定驢火則為圓形，更加厚實，剛烤出來時外酥里嫩，咬一口會讓你感到充實、滿足。

論燒餅，石家莊的缸爐燒餅占一席之地，被整齊地碼在缸內壁的餅，出爐后餅皮溢滿清香，表面上點綴著白芝麻，感覺世界都變得美好了。

作為“火車拉來的城市”，石家莊的“安徽牛肉板面”是當地人比較認可的美食。

板面是安徽北部阜陽市太和縣的地方小吃。二十世紀八九十年代，阜陽人外出打工，他們沿著鐵路北上，其中一些人選擇留在了石家莊，讓這道美食在莊里安了家，也算是一種名副其實的“鐵路美食”了。

承德圍繞避暑山莊，有不少特色宮廷菜，如麒麟蒸餃、水晶餅等，板栗和杏仁也是當地著名的特產。

邢臺、衡水、邯鄲、廊坊四市的菜肴，是正宗的河北味道。河北菜最核心的味道是醬香，食材加上醬的點化后，妥帖適口。

△醬菜

靠山吃山，靠水吃水，在秦皇島，海鮮就是特色。光海鮮餡餃子的餡料就有多種，蟹肉、蝦子、蟹子、鮮貝、鲅魚、皮皮蝦……都可以入餡。

唐山的酥糖和麻糖也是一絕。制作工藝精良，入口即化、絕不粘牙。

張家口飲食和內蒙古接近，肥美的手把羊肉、富有地方特色的莜面窩窩，一口下去，扎實、厚道。

這就是河北

燕趙大地，鐘靈毓秀

既有歷史積淀又充滿活力

有質樸的民風

也有世代相傳的俠氣

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制片人丨王元

主編丨馬文佳

總臺記者丨謝彬超

編輯丨張婭喃

校對丨高少卓

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